Торт "Арахис и банан" в глазури
5 основных видео-рецептов
1. Бенто-торт "Шоколад и вишня"
2. Классические трюфели с ароматизированным молоком
3. Мятно-шоколадный тарт
4. Тарталетка с ягодами и шоколадным пралине
5. Торт арахис и банан в глазури
5 видео по заготовкам
• Заготовка финиковой пасты
• Проращивание и карамелизация зеленой гречки
• Домашняя ореховая паста
• Ароматизация кокосового молока
• Домашняя Миндальная/овсяная мука/ гречневая мука
2 бонусных видео-рецепта
• Урок по темперированию шоколада
• Мусс вишня-шоколад
Дополнительные уроки и материалы
• Урок по теории какао
• Перечень продуктов, техники
Доступ к рецептам курса 6 месяцев
| Десерты без выпечки - дело всей моей жизни Я — Александра Санталова, автор 150+ рецептов и 10 курсов по десертам без выпечки. Мой путь начался в 19 лет, когда я стала вегетарианкой и искала альтернативы привычным сладостям. Так я открыла для себя десерты без выпечки, и со временем хобби превратилось в дело всей жизни. По образованию я учитель рисования, поэтому продукты для меня — как краски, а десерты - картины, которые можно попробовать. Мне важно показать: сладости без сахара, яиц и глютена могут быть красивыми, вкусными и доступными каждому. За 10 лет я открыла кафе в центре Москвы, создала десятки курсов и собрала сообщество единомышленников. Среди моих учениц — мамы, готовящие для детей с аллергией, семьи с диабетом и девушки, нашедшие в десертах новое хобби или бизнес. Моя цель — сделать полезные десерты привычной частью жизни каждой семьи. |